インディアンコーン～古代へのロマン～
まずは、ジャングルコーンを探索☆
2ｍを越える背丈 
ぷっくり太さを確認して 
皮の彩りからエネルギッシュ 
ヒゲが茶色くなっているものが収穫適期 
現れたコーン様
ファンキーヘアーアン♪ルイス(^_-)-☆ｈ
生とうもろこし、フルーツコーン時代を経て数年前からずっと追い求めている、昔もろこし。またの名をインティアンコーン。今のフルーツコーンとは全く似て非なるもの。もちもちとしていてデンプン質がものすごい！そうまさにイネ科の植物、穀物なんだと思わせる味わい💕あ～インディアンたちはこういうのを食べてたのかな？なんて思いがタイムトリップする。皮をむいた瞬間、思わず叫びたくなるぐらいのパッション！何ともエネルギッシュカラーが現れました。
生で食べてはいけません（笑）！
ヒゲの色がパッション 
試しに少しだけ 
粉っぽ～い
畑に行ったらまずは”かぶりつく！” 愛の野菜伝道師20年そんな行動が身についてきましたが、この子はそんな普通がありえない（笑）。だって、元祖なコーンだもん🌽気安く私なんぞ受け入れてくれない野性味溢れるいでたち。生産者の吉田さんからも生では食べれないよ～と言われながらもこっそりエイ！かぶっ♪ ～～～(Q )) ><ヨヨ ( *´艸｀)( ﾟДﾟ) ハイ、私がわるぅぅござんしたって感じ（涙）
831ラブだぜぇ～な生産者さんの吉田さん！
息子も興奮ぎみ 
来年はもっと作ります！ 
831ナンバー💕
家に帰って早速実食～♪と思ったが惚れ惚れ💕
穀物なのできちんと火をいれないと食べれません！
茹でてると紫色に 
アントシアニンたっぷり♪ 
ゆで汁も栄養たっぷり？！
醤油+みりんで焼きもろこしに～♪
息子も初体験☆インディアン嘘つかない？！
おそるおそるかぶっ♪ 
意外とイケル？！
初めまして、浅沼茂と言います。プロフェッショナルを見ました。ひょっとしたら、小堀さんも青トウモロコシ、ブルーコーンのことをご存知ないかと思い、ホームページを見たらありました。感動です。実は、アメリカでブルーコーンチップスというポテトチップスみたいなお菓子をサワークリームで食べたら、病みつきになりました。アメリカでは、ふつうにスーパーで売っていて、300円もすれば大量に袋で買えます。ものは、イソフラボンも入って健康食品の部類に入るようです。これを日本でAmazonなどで買ったら、2，3千円もかかり、味もいまいちです。昨年から、秋田の鹿角近辺の農家に頼んで、日本の北の方でできるか実験的にやってもらっています。昨年は8月に始めたので、小さな実がなっただけで終わりました。今年は、早めに種を送って数カ所試しにやってもらおうと思っています。目標は、もろこしではなく、コーンチップスです。小堀さんにお願いです。このホームページに登場する農家さんをご紹介いただけませんでしょうか。そして、時間をとっていただき、秋田の鹿角での農家さんに話をして頂けませんでしょうか。旅費は、私がもちます。
浅沼様
メッセージありがとうございます。お講座へのご参加もありがとうございました！ブルーコーンチップスそんなに美味しいのですね！是非食べてみたいですアンテナ貼っておきますね。
こちらの農家さんにもご相談してご承諾頂けたらお繋ぎしますよ
鹿角にもタイミング会えば是非お伺いしたいです
美味しい夢の実現応援しております
メッセージありがとうございました！